3838 Crambe maritima I Svenskt namn :Strandkål I Krukstorlek : SQ1 I Förväntad Höjd : 50 cm I Blomningstid : juni-juli

Crambe maritima, på svenska strandkål, är en tålig perenn växt som trivs på steniga och sandiga kuststränder i Sverige, särskilt längs Västkusten, södra Östersjökusten, Öland, Gotland och Hanöbukten, och är en delikatess med sparrisliknande, ätbara skott och blad som kan odlas i trädgårdar i soligt, väldränerat läge. Dess blågrå blad, vita honungsdoftande blommor och förmåga att tåla salt gör den till en dekorativ och användbar växt. Kännetecken Utseende: Stora, vackra, blågrå blad och vita blommor. Blir upp till 50-80 cm hög. Växtsätt: Klumpbildande och sprider sig, med djupa rötter. Blomning: Vita, honungsdoftande blommor på höga stänglar under sommaren. Användning Ätbarhet: Hela plantan är ätbar. De unga skotten (blekta eller kokta) och bladen (späda, kokta) är en delikatess. Kök: Skotten kan blancheras som sparris. Bladen kan användas som kål. Medicinalt: Historiskt har blad använts för att läka sår. Odling Plats: Soligt läge med väldränerad, sandig jord. Klarar både karga kustmiljöer och vanlig trädgårdsjord. Skötsel: Kan odlas som rabarber. Blekning av skotten (med hink) ger mjällare resultat, enligt. Förökning: Frösådd (svårt att gro, kan behöva hjälp med skalet) eller rotsticklingar.