Jordgubben 'Honeoye' (Fragaria ananassa 'Honeoye') är en tidig, högavkastande och tålig jordgubbssort, känd för sina stora, fasta och djupröda bär med en sötsyrlig smak. Sorten är populär för sin långa skördeperiod och goda hållbarhet.
Viktiga egenskaper
Mognad: En tidig sort som mognar i juni, ofta med en lång skördeperiod.
Utseende: Bären är stora, koniska och har en kraftigt röd, glansig färg. Fruktköttet är saftigt och genomfärgat.
Smak: Smaken beskrivs som angenäm, sötsyrlig och aromatisk.
Användning: Idealisk för färsk konsumtion, men också mycket lämplig för frysning, konservering, sylt och vin.
Växtsätt: Plantorna är kompakta, kraftiga och revbildande, och ger en pålitlig och riklig skörd.
Härdighet & Motståndskraft: Sorten är härdig (zon 1-5 i Sverige) och relativt motståndskraftig mot sjukdomar som gråmögel, även om den kan vara mer mottaglig för verticilliumvissnesjuka.
Pollinering: Den är självpollinerande.
Odlingstips
Växtplats: Trivs bäst i full sol och i näringsrik, fuktig men väldränerad jord med ett pH-värde mellan 5.3 och 6.5.
Skötsel: Plantorna kräver regelbunden skötsel, inklusive borttagning av revor under växtsäsongen för att maximera fruktsättningen.
Förnyelse: För bästa resultat bör plantorna förnyas efter cirka fyra år och planteras på en ny plats för att undvika jordburna sjukdomar.
Plantering: Rekommenderat avstånd mellan plantorna är 30-45 cm, med cirka 75 cm mellan raderna.