6641 Petroselinum crispum Mooskrause I Svenskt namn :Krusbladig persilja I Krukstorlek : 11c I Förväntad Höjd : 20 cm I Blomningstid : .....

*Petroselinum crispum 'Mooskrause' (kruspersilja) är en klassisk, snabbväxande och härdig kryddväxt med krusiga, mörkgröna blad som är populär i svensk matlagning, både som smaksättare och garnityr. Användning Sorten 'Mooskrause' är en krusbladig persilja som har en frisk, aromatisk smak, något mildare än slätbladig persilja. Matlagning: Både blad och stjälkar kan användas färska, djupfrysta eller torkade. Den passar utmärkt som krydda i soppor, såser, grytor, äggrätter, marinader samt till grönsaker, potatis, kött och fisk. Garnering: De tätt krusiga bladen är mycket dekorativa och används ofta för att smycka rätter. Näring: Persilja är rik på vitamin A och C samt järn. Odling och skötsel 'Mooskrause' är en tvåårig växt som är relativt lätt att odla och klarar vintern i stora delar av Sverige. Läge: Trivs bäst i sol till halvskugga. Jord: Föredrar väldränerad, näringsrik och lucker jord. Sådd: Fröna gror långsamt, ofta under upp till fyra veckor. Det kan underlätta att blötlägga fröna ett dygn före sådd. Vattning: Kräver regelbunden vattning, men undvik att jorden blir vattenmättad. Skörd: Skörda bladen efter behov, med fördel genom att börja med de yttre bladen för att främja fortsatt tillväxt.