Citronmeliss (Melissa officinalis) är en flerårig, citrondoftande ört i myntafamiljen, populär i matlagning och som te för sina lugnande egenskaper. Den trivs i sol till halvskugga, blir ca 70 cm hög och är lättodlad i fuktig, väldränerad jord. Örten används även mot magbesvär och sömnsvårigheter.
Odlingsråd och egenskaper:
Växtplats: Trivs bäst i soligt läge för mest smak, gärna i väldränerad jord.
Skötsel: Utvecklas bäst med regelbunden vattning, särskilt i kruka. Förnya plantan genom delning vart tredje år.
Härdighet: Övervintrar oftast i de flesta delar av Sverige (härdighet B), men bör vintertäckas i norr.
Skörd: Bladen kan skördas hela säsongen, men de unga skotten är bäst.
Användning:
Kök: Utmärkt i sallader, såser, desserter, te och drinkar.
Medicinskt: Används traditionellt för att lindra oro, sömnproblem och mag-tarmbesvär.
Trädgård: Attraherar bin och insekter.
Citronmeliss sprider sig lätt och kan med fördel odlas i kruka för att kontrollera utbredningen.