Vitlök, vetenskapligt namn Allium sativum, är en växt som odlas för sina ätbara klyftor. Sorten Aulxito är en tidig vitlök med helvitt skal och stora klyftor, och rekommenderas att användas inom ett halvår efter skörd.
Aulxito är en så kallad "hardneck" vitlök, vilket innebär att den inte kan flätas. Den är känd för att ge stora klyftor och har ett helvitt skal. Aulxito kan skördas tidigt, redan i början av juli, men för bästa resultat bör den planteras på hösten innan jorden fryser.
Odlingstips:
Plantering: Sätt vitlöksklyftorna på hösten i väldränerad jord.
Skörd: Skörda när blasten börjar gulna och lägga sig ner, vanligtvis i juli-augusti.
Lagring: Låt löken torka ordentligt på en luftig plats i cirka två veckor.
Gödning: Vitlök behöver gödslas med kväverik gödsel, men undvik färsk stallgödsel eller kompost.
Användning:
Aulxito vitlök är utmärkt att använda i matlagning, både färsk och torkad.
Den har en fin smak och passar bra att äta inom ett halvår efter skörd.
Sammanfattningsvis är Aulxito en tidig, vit och smakrik vitlökssort som är lätt att odla och passar bra i matlagning.
VITLÖKSODLING
Vitlök, Allium sativum, odlas lämpligen på djupbearbetade, humus- och näringsrika sandjordar eller medeltunga, sandblandade lerjordar. Får vitlöken stå i för våt jord, kommer den att ruttna under vintern.
Lämplig planteringstid är från mitten av september i norra Sverige, mitten av oktober i mellansverige och t.o.m. november i södra Sverige. Om löken planteras för tidigt hinner den växa för mycket redan under hösten vilket kan medföra att den lättare skadas under vintern.
Utsädesåtgången är ca 2 lökar per m². Detta motsvarar ca 2 kg per 10/m². Med 10 cm plantavstånd går det ca 1-2 lök per löpmeter. En lök av sorten SABADROME har 10 – 18 klyftor.
Dela löken i klyftor.
Klyftorna planteras, med rotändan ner, med 35 – 40 cm radavstånd och 10 – 15 cm avstånd i raden. Plantera så djupt att 4 – 5 cm jord täcker klyftorna.
Använd inte färsk stallgödsel eller färsk kompost när du gödslar. Om du använder naturgödsel/kompost, ska den vara väl brunnen/förmultnad. TÄNK PÅ ATT GÖDSLA TIDIGT, redan när snön smälter, och sedan ett par gånger till före midsommar.
Den första vitlöken kan skördas som färsk i början på sommaren, med en 2 – 4 cm stor lök och helt grön blast. I mitten av juli, början av augusti är det dags att skörda. Du får pröva dig fram för bästa tidpunkt. Blasten har nu delvis gulnat och löken är klar. Låt den inte stå kvar i jorden för länge, då spricker det yttre, skyddande skalet med risk för att du kan få mögelangrepp.
Låt löken torka ordenligt på ett luftigt och varmt ställe i ca 2 veckor. Bästa temperaturen för långtidslagring är torrt och rumstemperatur.
LYCKA TILL MED DIN VITLÖKSODLING ! !