Allium cepa LONGOR (Rosa Schalottenlök)

Longor är en sort av bananchalottenlök, känd för sin avlånga form och milda, söta smak. Den är populär både som sättlök och för kulinarisk användning. Longor är en traditionell fransk schalottenlök som passar bra i många maträtter. Egenskaper: Form: Avlång, påminner om en banan, därav namnet bananschalottenlök. Skal: Kopparrött med rosa skiftningar. Smak: Mild och söt, passar bra att äta rå eller tillagad. Användning: Kan användas i sallader, såser, dressingar och är utmärkt att grilla. Odling: Kan sättas både på hösten och våren. Tips för odling: Plantering: Sätt löken på ett djup som motsvarar lökens storlek och med ett avstånd på ca 10-12 cm. Jord: Trivs i väldränerad, humusrik jord. Vatten och gödning: Vattna regelbundet och gödsla med måtta, undvik övergödning med kväve. Skörd: Skörda när blasten börjar vissna och vika sig. Förvaring: Torka löken väl och förvara den sedan torrt och svalt. Longor är en trevlig och mångsidig lök som kan ge en extra dimension till dina maträtter. Odling och plantering step-by-step 1. Läge och jordmån • Sol: Placera i full sol. • Jord: Trivs bäst i väldränerad, mullrik och porös jord. Tung lerjord bör lättas upp med kompost eller odlas i upphöjda bäddar. • Näring: Grundgödla växtplatsen väl före plantering, men undvik extremt färsk gödsel med för hög kvävehalt precis vid sättning eftersom det kan försämra lagringsförmågan. 2. Plantering (Höst eller Vår) • Höstplantering (rekommenderas för tidig skörd): Sätt lökarna sent på hösten (september i norr till november/december i söder) när jorden har blivit kall, precis som med vitlök. Målet är att de ska rota sig men inte skjuta långt grönt ris före vintern. • Vårplantering: Sätt lökarna så snart jorden har rett sig på våren och frostrisken har minskat. • Avstånd: Sätt lökarna med ca 10–15 cm mellanrum i raden, och 20–30 cm mellan raderna. Eftersom schalottenlök växer i knippen behöver de lite mer utrymme på bredden än vanlig gul lök. • Djup: Tryck ner löken grunt med den spetsiga änden uppåt. Den översta lökspetsen ska bara precis täckas av jord eller sticka upp ytterst lite. 3. Skötsel • Ogräs: Håll rent från ogräs då lök har grunda rötter och ogillar konkurrens. • Vatten: Vattna regelbundet under torra perioder på våren och försommaren. Undvik dock att jorden är konstant dyblöt då lökarna kan ruttna.