Sättpotatis Mandel 1 Kilo

Mandelpotatis är en sen potatissort känd för sin delikata smak, som odlas för sina långovala, gula knölar. Sorten blir fast vid odling i kallare klimat (som norra Sverige) medan den i varmare områden tenderar att bli mjölig. Den bör kokas med skalet på för att undvika att den kokar sönder och har goda lagringsegenskaper. Egenskaper och odling Sort: Sen sort, en klassisk svensk potatis med lång historia. Knölar: Långovala med gulaktigt kött och ett vanligtvis gult skal, men det finns även sorter som Blå Mandel med lila skal och strimmor. Smak: Mycket god och uppskattad, särskilt i norra Sverige där den anses vara en delikatess. Kokegenskaper: Fast i norra Sverige, men blir mjölig i södra Sverige. För att den inte ska koka sönder är det bäst att koka den med skalet på. Odling: Behöver cirka 12 veckor eller mer i jorden för full utveckling. Planteras med fördel när jordtemperaturen är minst 8°C dygnet runt. Behöver skydd mot frost, eftersom blasten kan skadas trots att potatisen i jorden kan klara sig. Användning: Utmärkt som kokt potatis, till mos, eller bakad. Lagring Mandelpotatis har goda lagringsegenskaper och tål lagringsröta väl. För bästa lagring ska potatisen skördas när blasten har vissnat och skalet blivit hårt, helst i torrt väder.