Sättpotatisen Early Rose är en gammal och uppskattad potatissort med rosa skal och vitt kött, även kallad "Rosen". Den är mycket tidig, har en god och lite mjölig smak när den mognar och passar bra att koka, steka eller rosta. Early Rose blev utsedd till "årets potatis 2025".
Egenskaper
Typ: Mycket tidig.
Skalfärg: Rosa.
Köttfärg: Vit.
Form: Rundoval.
Smak: Mild, smörig och lite nötig smak, speciellt när den är färsk.
Kokegenskaper: Något mjölig, men fast när den är tidig.
Användning:
Passar bra som färskpotatis, att koka, steka eller rosta.
Odling och skörd
Förgroning: Förgro sättpotatisen för att få en tidigare skörd.
Plantering: Plantera när jorden har nått en temperatur på 7-8 grader och frosten inte längre är ett hot.
Kupning: Kupa jorden runt plantorna två gånger under sommaren för att skydda potatisen från solljus.
Skörd: Skörda när knölarna har nått önskad storlek för att njuta av den som färskpotatis.