Asterix är en medelsen, fastkokande potatissort med rött skal, gult kött och oval form. Den är populär för lagring, har god smak och passar bra att koka, steka och rosta. Förgroning rekommenderas för en bättre skörd.
Egenskaper
Skal: Rött. Kött: Gult och fast.
Form: Oval.
Smak: God och distinkt.
Tillväxttid: Medelsen, ca 14 veckor.
Användning: Kokning, stekning, rostning och lagring.
Odling
Förgroning: Förgro inomhus ca 4-5 veckor före utplantering vid en temperatur på \(10-12^{\circ }C\) för att få en bättre skörd.
Utplantering: När jorden är minst +8 grader
Plantera ca 8-10 cm djupt.
Jord: Trivs bäst i mullrik, lätt mineraljord.
Vatten: Se till att potatisen inte torkar ut, vattna regelbundet.
Skötsel: Kupa potatisen för att hindra den från att bli grön.
Lagring
Lagringsduglighet: Mycket bra.
Resistens: Hög mot nematoder, ganska god mot brunröta och rostringar. Dock är sorten känslig för bladmögel, särskilt vid ekologisk odling.