8804 Angelica archangelica I Svenskt namn :Fjällkvanne I Krukstorlek : SQ1 I Förväntad Höjd : 150 cm I Blomningstid : juni-juli

Angelica archangelica, på svenska känd som kvanne, är en ståtlig och aromatisk växt med en rik historia i Norden. Den har sedan vikingatiden odlats och använts som både medicinalväxt, livsmedel och smaksättare. Botaniska egenskaper Utseende: En kraftig, ofta tvåårig ört som kan bli mellan 1,5 och 3 meter hög. Den har ihåliga stjälkar och stora, gulgröna blomflockar. Växtplats: Trivs bäst i fuktig, näringsrik jord, ofta nära vatten eller i halvskugga. Härdighet: Mycket tålig och klarar temperaturer ner till ca -34°C. Säkerhetsvarning: Kvanne liknar flera mycket giftiga växter, såsom sprängört och odört, samt den hudirriterande björnlokan. Säker identifiering är avgörande före användning. Användningsområden Medicinsk: Traditionellt använd för att stimulera matsmältningen, lindra gasbesvär och som ett "allmänt stärkande" medel. Den har även använts mot hosta och infektioner. Kulinarisk: Stjälkar: Kan skalas och ätas färska, kanderas till godis eller kokas till saft. Frön och rot: Används som smaksättare i spritdrycker som gin och likörer (t.ex. Chartreuse och Bénédictine). Kosmetisk: Den eteriska oljan används i parfymer och hudvårdsprodukter för sina antioxidanta och lugnande egenskaper.