Rheum rhabarbarum 'Red Champagne' är en populär rabarbersort, även känd som vinrabarber, uppskattad för sina röda stjälkar och milda, sötsyrliga smak.
Egenskaper
Smak: Sorten har en mild och sötsyrlig smak med medelhög halt av både oxalsyra och äppelsyra, vilket gör den idealisk för matlagning, saft och kräm.
Utseende: Den producerar långa, smala stjälkar som är kraftigt rödfärgade, även på insidan.
Växtsätt: 'Red Champagne' ger hög avkastning och har ett kraftigt, stabilt växtsätt. Den blommar sent och utvecklar endast få blomstjälkar.
Skördetid: Skördeperioden sträcker sig från april till augusti.
Odling och skötsel
Växtläge: Trivs bäst i full sol till lätt halvskugga.
Jordmån: Föredrar näringsrik, mullrik, djup och jämnt fuktig jord. Rabarber behöver gott om plats för sitt rotsystem, med ett hål på cirka 50 cm djupt och brett vid plantering.
Gödsling: Krävande vad gäller näring; gödsla rikligt på våren med till exempel kogödsel eller hönsgödsel och fyll på med gräsklipp under säsongen.
Skötsel:
Vattning: Vattna regelbundet, särskilt under det första året efter plantering.
Blomknoppar: Ta bort eventuella blomknoppar så snart de syns för att plantan ska fokusera sin energi på stjälkarna istället för blommorna.
Skörd: Ryck stjälkarna istället för att skära dem. Undvik att skörda det första året för att låta plantan etablera sig ordentligt.
Zon: Sorten är härdig i odlingszon 1-4, men kan klara sig i högre zoner med rätt skydd.